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François-Xavier Passionné et épicurien

De la civette la plus confidentielle, proche de la 5e avenue de New York, d’un club « fumoir » aux allures victoriennes dans un palace de Londres à une fabrique de cigares parmi les plus réputées au monde « Opus X » en République Dominicaine. Suivez mes conseils d’amateur éclairé et gourmand. Le voyage commence dès maintenant !

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CULTURE ET GASTRONOMIE

Joyaux architecturaux

De Rome à Florence, l’Italie regorge de joyaux architecturaux et de riches musées abritant l’héritage majeur de l’histoire de l’art. Dans les assiettes aussi, les voyageurs sont à la fête tant la gastronomie italienne, par sa diversité et ses saveurs uniques, s’est élevée au rang d’icône.  

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Villes d'art et d'histoire

Au loin, sa coupole en terre cuite ne laisse aucun doute, il s’agit bien du Duomo, la cathédrale la plus emblématique de Florence. Au cœur du quartier historique, le visiteur embrasse ce berceau de la Renaissance italienne où Michel-Ange, Botticelli, Raphaël et tant d’autres artistes incontournables ont laissé leurs empreintes. Pour s’en convaincre, prenez également la direction de la Galerie des Offices, comparée au musée du Louvre à Paris, où leurs peintures et sculptures suscitent émotion et passion. Si Florence inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, attise les convoitises, Rome n’a clairement pas dit son dernier mot. Dominée par la silhouette du Colisée, la ville traversée de témoignages antiques, reste une référence du style baroque. Sa représentation la plus connue n’est autre que la fontaine de Trevi où il est coutume d’y jeter une pièce de monnaie pour s’assurer dit-on de revenir un jour dans la ville aux sept collines.

Se régaler

À table !

La gastronomie italienne vaut également le détour. Entre antipasti, bruschettas et pizzas, les visiteurs font face à un large choix de pasta et de sauces aux saveurs méditerranéennes. Herbes aromatiques, huile d’olive ou encore truffe viennent parfumer une cuisine authentique. Qu’il est bon de s’arrêter à la terrasse d’une trattoria pour savourer un café et autres spécialités locales.

Notre Sélection
Romance à l'italienne
ITALIE - Prendre un bain de soleil au lac de Garde, tutoyer les Alpes au lac de Côme ou aiguiser son appétence pour la Belle Époque au lac Majeur... L’Italie du Nord n’en finit pas d’égrener des paysages cartes postales. Le long de leurs rives, de jardin luxuriant en villa et palais secrets, le voyageur lancé sur la route de Venise, découvre Vérone, Vicence et Padoue, des cités célèbres pour leur patrimoine artistique au romantisme assumé.
Borgo Egnazia - Les Pouilles
Entre tradition méditerranéenne et design contemporain, le Borgo Egnazia est un chef-d’œuvre dans le pur respect des Pouilles italiennes.
Rosewood Castiglion Del Bosco
Entre vignoble et garrigue se dresse fièrement le domaine Rosewood Castiglion del Bosco. Une très ancienne propriété élégamment restaurée où s’épanouissent suites et villas. Dans ce pittoresque village, niché dans la campagne toscane, l'art de vivre prend les traits d'un romantisme à l'italienne.
Venice Simplon - Orient Express
ITALIE - Voyager à bord du Venice Simplon-Orient-Express reste la promesse d’une nuit extraordinaire. Les magnifiques paysages associés à un service haut de gamme irréprochable enchantent les voyageurs et les marquent à tout jamais.
Palazzina
Cette sublime bâtisse des XVIe et XIXe siècles n’est en rien le refuge d’une famille vénitienne privilégiée, mais bien un établissement haut de gamme, promesse d’une expérience inoubliable.
Grand Hotel Tremezzo
En bordure du lac de Côme s’élève ce palace Art Nouveau qui fut inauguré il y a plus d’un siècle. Régulièrement rénové, le temps n’a pas eu d’emprise sur ce sublime édifice si ce n’est de lui conférer davantage de superbe au fil des ans.
Rocco Forte Hotel de Russie
Disposer d’un jardin, telle une oasis protégée du tumulte du centre-ville de Rome, élève l’Hotel de Russie au rang de palais.
Rocco Forte Savoy Hotel
De sa situation géographique exceptionnelle au centre de Florence, influencé par la splendeur des monuments historiques alentour telle La Galerie des Offices et bercé par la tradition de la mode qui fait rayonner la ville, le Rocco Forte Savoy Hotel a puisé dans cet ADN pour en extraire le meilleur.
Vicolo Orbitelli
Proche de la piazza Navona, du Castel Sant’Angelo et de son célèbre pont aux statues de Bernin, ce repaire accueillant et reposant de deux chambres et deux salles de bains réserve une surprise de taille à ses invités.
Sina Villa Medici
Niché dans un ancien palais du XIXe siècle, le Sina Villa Medici est situé au cœur de Florence, près de l’Arno, des monuments historiques et des magasins.
Dolce Vita - By Belmond
ITALIE - Vivre la dolce vita à Venise, Portofino, Florence et Ravello, se révèle une aventure incroyable, sublimée par l’expérience Belmond, une signature haut de gamme, gage de qualité.
À bord du Royal Clipper
ITALIE - Une croisière à bord du Royal Clipper est déjà une expérience unique en soi. Associée à la découverte des côtes italiennes classées au patrimoine mondial de l’Unesco, on obtient alors un séjour hors norme. Voilà des vacances qui s’annoncent exceptionnelles.
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